目前被北大核心,CA,JST,Pж(AJ),WJCI收录。
目前栏目是:基础研究 技术研发 食品添加剂 分析检测 专论综述。
编辑部地址是哈尔滨市南岗区西大直街331号方舟大厦B座602。
主管单位是:中国商业联合会。
创刊时间是:1976年。
获得的荣誉:
本刊文章的首次发表率及被引用率都很高,世界权威检索杂志如荷兰的《文摘与引文数据库》(Scopus),俄罗斯的《文摘杂志》(AJ,VINITI),美国的《化学文摘》(CA),波兰的《哥白尼索引》(IC),英国的《食品科技文摘》(FSTA),英国的《全球健康》(Global Health),英国的《国际农业与生物科学研究中心》(CABI),美国的《乌利希期刊指南》(UPD)收录期刊以及有影响的国内文摘刊物,均选为摘录刊物。为了实现科技期刊的电子化,推进科技信息交流的网络化进程,本刊现已入网《万方数据资料(chinalnfo)数字化期刊群》、《中国期刊网》并被《中国学术期刊(光盘版)》等全文收录。

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