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目前栏目是：特约专栏（约稿）、名家论坛（约稿）、青年论坛（约稿）、基础研究、营养与功能、加工与制造、贮藏与保鲜、分析与检测、研究进展等。
中国食品学报主管单位
主管单位是：中国科协。
中国食品学报出版地
出版地：北京市
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