ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
时间:
简称:ITAL J FOOD SCI
大类:工程技术
小类:食品科技
ISSN:1120-1770
ESSN:2239-5687
IF值:3.3
出版地:ITALY
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杂志简介

多年来,该杂志成功地在世界主要的科学食品科学期刊中占有一席之地。它现在的目标是扩大其读者群的科学家和食品技术专家,以促进更多的食品研究。

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