JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING

期刊发表有关酿造、发酵、蒸馏、原料和副产品的原始研究已有125多年。研究范围从基础到应用，来自世界各地的大学、研究机构和工业实验室。该杂志的范围是以谷物为基础的啤酒、葡萄酒和烈酒。苹果酒的手稿也可以像1911年以来一样提交。基于水果的葡萄酒和烈酒的手稿不在酿酒研究所期刊的范围内。每年出版四期。

J I BREWING期刊全称叫什么?

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING影响因子是多少?