J I BREWING期刊全称叫什么

J I BREWING是JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING期刊的缩写。J I BREWING期刊的出版地是ENGLAND，主要的研究方向是工程技术-食品科技。

期刊发表有关酿造、发酵、蒸馏、原料和副产品的原始研究已有125多年。研究范围从基础到应用，来自世界各地的大学、研究机构和工业实验室。该杂志的范围是以谷物为基础的啤酒、葡萄酒和烈酒。苹果酒的手稿也可以像1911年以来一样提交。基于水果的葡萄酒和烈酒的手稿不在酿酒研究所期刊的范围内。每年出版四期。

该刊的年访问量是16篇，发行周期是Bimonthly，从官网http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416上查到本刊的通讯地址是INST BREWING, 33 CLARGES STREET, LONDON, ENGLAND, W1Y 8EE，投稿地址是http://mc.manuscriptcentral.com/jib。网友对该刊的审稿速度给与的评价是平均6.0个月，录用比一般是容易。