1979年，山东省高等学校外语教学研究会正式成立。作为研究会会刊，《山东外语教学》于1980年创刊。自诞生之初，《山东外语教学》便确立了服务外语专业教师及学生，同时也为其他领域的外语研究人员和工作者提供参考的目标;刊物主要面向高等学校，同时也辟有专栏讨论中学外语教学问题，充分反映了我省大中外语教学和科研成果。1982年，刊物获批全国发行，开始在更广大的范围内承担起外国语言文学学术交流的平台作用，并积极支持省内外高校、刊物等举办学术活动，共谋外语学科发展。此外，《山东外语教学》编辑部陆续创办《中学生英语》月报、《英语月刊》和《山东师大外国语学院学报》(现名为《基础外语教育》)等，充分联系和团结了大中学外语教育资源。
2018年，期刊提出学科、学刊协同发展的建设思路，选聘近30位国内外知名专家、学者，组建新一届《山东外语教学》编委会，并成立《山东外语教学》理事会。
迎合宣传趋势，打造融媒体矩阵。不断丰富微信公众号、视频号及线上采编系统等新媒体平台，创新开办“半日茗”云说轻学术线上直播、“入‘目’三分”微学术作品推介等系列融媒体栏目，邀请名家新秀以线上线下、直播录播等多形式品读学术，分享前沿观点，推介优秀作品，打造集成果展示、学术交流、开拓视野为一体的高端外语学术平台。
山东外语教学荣誉是第一批国内常用外国语类核心期刊，《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CNKI中国期刊全文数据库》和《中国核心期刊(遴选)数据库》全文收录期刊。
自2003年以来，连续被评为山东省优秀期刊，第三、第四届华东地区优秀期刊。
2005年至2009年连续5年在全国外语类期刊业务与编辑质量检测评估中获得优秀成绩。
2008年入编《中文核心期刊要目总览》(第五版)语言学类核心期刊。
2011年入编《中文核心期刊要目总览》(第六版)语言、文字类核心期刊。
2018年被评为“中国人文社会科学期刊AMI综合评价”A刊扩展期刊。
2021年入编《中文核心期刊要目总览》(第九版)语言、文字类核心期刊，2022年入选山东省高等学校期刊高质量发展建设项目。
2022年被评为“中国人文社会科学期刊AMI综合评价”(A刊)扩展期刊。
2023年入编《中文核心期刊要目总览》(第十版)外国语言类核心期刊。
山东外语教学栏目语言研究 、文学研究 、翻译研究 、教学研究 、高端访谈、新书评介等
1.《山东外语教学》是北大《中文核心期刊要目总览》2020年版(第9版)语言、文字类核心期刊，全国中文外国语类学术期刊、华东地区优秀期刊，由山东省教育厅主管、山东师范大学主办，1980年创刊，每年六期，逢双月出版。
2.本刊设有“语言研究”“文学研究”“翻译研究”“教学研究”“高端访谈”“新书评介”等栏目。来稿要求观点鲜明、论证充分、格式规范、语言流畅。正文篇幅8000字左右;书评5000字左右。本刊主要刊登中文稿件，适量接受海外学者的英文稿件。
3.本刊已经采用网上采编系统，投稿请登陆采编系统，点击“作者投稿系统”，根据提示注册并按照栏目分类上传稿件。投稿成功后，可使用系统查询稿件的处理进度。
4.本刊参照国际惯例，严格实行同行专家匿名评审制度，并根据专家评审意见决定稿件录用与否。审稿周期为三个月，三个月内若未收到稿件修改意见或录用通知，可自行处理稿件。本刊有权对来稿进行编辑加工。
5.本刊不以任何形式收取版面费，一经刊用，寄送作者当期样刊两册。
6.来稿文责自负，请勿一稿多投。
7.版权声明：本刊刊载文章的版权归《山东外语教学》编辑部所有。本刊已被CNKI中国期刊全文数据库收录，如作者不同意文章被收录，请在来稿时声明。
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1.来稿全文包括中文题目、中文摘要、中文关键词、英文题目、英文摘要、英文关键词、正文、注释、参考文献。作者姓名、单位、学位、职称、研究方向、电子信箱、通讯地址、邮政编码、手机号码等个人信息另附一页。
2.正文章节标题或小标题独占一行，使用阿拉伯数字标注层级结构：1.0、1.1、1.2……2.0、2.1、2.2……
3.凡文中引用别人观点，请在文中用夹注形式。格式为：(作者姓名，年份：页码)。若属概括性介绍，可以只注作者姓+年份，例如(Ellis，1994)、(文秋芳，2008);若直接引用他人原话，应用双引号，并提供引文页码，例如“……”(Ellis，1994：28)。正文中出现作者时，括号中只注年份(或年份+页码)，如Ellis(1994)认为……;Ellis(1994：216)指出“……”。文中如需注释，用①②③上标形式通篇排序，文字说明放在文后注释中。
4.文中出现的外文专有名词和术语一般应译成中文，第一次出现时应在括号内标明外文原名。
5.外文人名、地名除公知公用的可直接用中文外，其他人名可只保留外文，但全文一定要统一。
6.文中数字的用法原则上均使用阿拉伯数字，固定词汇除外。
7.文中出现的图和表格，请在图的下方标明图序和图题，在表格的上方标明表序和表题。
8.文末参考文献按作者姓名首字母顺序排列并编号[1]、[2]、[3] ……。外文在前，中文在后，同一作者的文献按出版时间先后排列。文后参考文献须与正文和注释中的条目对应，未在正文中引用的文献请勿列出。
9.规范参考文献格式。请参考以下实例，留意各项之间所使用的标点、顺序，不得缺项。在外文参考文献中，第1作者姓氏在前，名在后，名用首字母表示，中间用逗号隔开;非第一作者不作变动，名前姓后，名用首字母表示;多位作者之间用&连接。外文书名、所载期刊、报纸名等用斜体，实词首字母大写，外文论文篇名用正体，仅首字母大写。
10.参考文献类型和标识代码为：专著M，期刊J，论文集中的析出文献A，论文集C，报纸文章N，学位论文D，报告R，标准S，专利P，数据库DB，计算机程序CP，电子公告EB，磁带MT，磁盘DK，光盘CD，联机网络OL(例如：联机网上数据库的标识[DB/OL]，光盘图书的标识[M/CD]，网上期刊标识[J/OL])，对于其他未说明的文献类型建议采用英字母Z。
11. 参考文献格式及示例：
A.专著：[序号]专著作者.书名[M].出版地：出版者，出版年.
如：
[1] Cruse, D. A. Lexical Semantics[M]. Cambridge: Cambridge University Press, 1986.
[2]聂珍钊. 文学伦理学批评导论[M]. 北京：北京大学出版社, 2014.
B.期刊/报纸：[序号]文章作者.文章题名[J].刊名，出版年，期：起止页码/[序号]文章作者.文章题名[N].报纸名，年-月-日(版面，可缺省).
如：
[1] Ellis, R. Sources of variability in interlanguage [J]. Applied Linguistics, 1985,6(2): 118-131.
[2]许钧.“创造性叛逆”和翻译主体性的确立[J]. 中国翻译, 2003, (1): 6-11.
C.论文集：[序号]析出文献作者.析出文献题名[A].论文集主编.论文集书名[C].出版地：出版者，出版年.析出文献起止页码.(ed.)表示论文集的编者，如果多位编者则用(eds.)表示，如果超过三位时，常用et al.表示省略。
如：
[1] Lakoff, G. The contemporary theory of metaphor [A]. In A. Ortony (ed.). Metaphor and Thought (2nd ed.) [C]. Cambridge: Cambridge University Press,1993. 202-251.
[2] Vermeer, A. The relation between lexical richness and vocabulary size in Dutch L1 and L2 children[A]. In P. Bogaards & B. Laufer (eds.). Vocabulary in a Second Language: Selection, Acquisition and Testing [C]. Amsterdam: John Benjamins, 2004. 173-189.
[3]海登·怀特. 作为文学虚构的历史文本[A]. 张京媛. 新历史主义与文学批评[C].北京：北京大学出版社, 1997.160-179.
D.学位论文：[序号]论文作者. 论文题名[D].毕业学校，论文提交年.
如：
[1] Avilez, G. W. The Wake of Blackness: Aesthetic Ambivalence and the Post-Black Arts Era[D]. University of Pennsylvania, 2009.
E.电子期刊：[序号]作者. 题名[J/OL]. 期刊名，出版年，期数：页码[引用日期]. 获取和访问路径.
如：
[1] Krashen, S. D. Second language acquisition and second language learning [J/OL]. 2002. http://sdkrashen.com/ SL_Acquisition_and_Learning/ SL_Acquisition_and_Learning.pdf. [2017-09-20]
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