目前被北大核心,CA,JST,WJCI,收录。
编辑部地址是黑龙江省哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号。
创刊时间是:1973。
编委会成员:
于景华(天津科技大学)
王玉华(吉林农业大学)
王刚(江南大学)
王 君(国家食品安全风险评估中心)
王彦波(北京工商大学)
毛学英(中国农业大学)
田丰伟(江南大学)
田怀香(上海应用技术大学)
史燮志(IFF)
生庆海(河北农业大学)
冯 镇(中国热带农业科学院)
司徒文佑(内蒙古伊利实业集团股份有限公司)
金 苏(丹尼斯克(投资)中国有限公司)
孟祥晨(东北农业大学)
赵艳荣(内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司)
郝彦玲(中国农业大学)
胡 梅(河南农业大学)
钱 方(大连工业大学)
郭慧媛(中国农业大学)
桑亚新(河北农业大学)
崔生辉( 中国食品药品检定研究院)
蒋士龙(黑龙江飞鹤乳业有限公司)
蓝灿辉(热心肠生物技术研究院)
翟齐啸(江南大学)
获得的荣誉:
北大中文核心期刊
中国科技核心期刊
美国《化学文摘》CA收录
英国国际应用生物科学中心数据库CABI收录
英国《食品科技文摘》FSTA收录
日本科学技术振兴机构数据库JST收录

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