营养学报介绍

本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。

第三届国家期刊奖百种重点期刊,全军优秀医学期刊,中国人民解放军优秀医学期刊一等奖

论著 会讯及消息 综述 特稿 专栏:益生菌、益生元与健康 专栏:饮水与健康 讣告 简报 研究简报 第46卷总目次及索引 实验技术

营养学报投稿格式

1.    登载食物化学、实验营养、实用营养、公共营养、临床营养及相关的论著、简报、实验技术、重要文件、述评等。 

2.    来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般不超过5000字，研究简报限3000字内。 

3.    文题限22字内，作者原则限6人内，作者单位限4个，正文前附中英文摘要，按目的、方法、结果、结论四段书写，下列关键词，中英文要对应。简报只附英文题目。作者与单位一般不更换。研究生论文由培训单位署名，研究生导师注明为通信作者。 

4.    首页左下角注明收稿日期；项目来源（基金名称及编号）；作者姓名（出生年份－），性别，职称、学衔、电子邮箱；通信作者及其电子邮箱。 

5.    图与表用英文表述，原则上不超过6个。本刊采用三线表，遇有合计和统计学处理行（P，t值等）可在其上行加一细分界横线。说明性文字置表下加注。表内数据有效位数应一致。图应具有自明性，冠有图题、纵横标目、单位及符号，高宽比例5∶7；病理照片要清晰，注明放大倍数、染色方法。 

6.   计量单位执行《中华人民共和国法定计量单位》，以单位符号（斜体）表示。单位名称与符号不可混用。 

7.    统计学符号按照《统计学名词及符号》规定，用斜体书写。如F检验、t检验、卡方(x2)检验概率P、均数加减标准差（x±s）、标准误（sx）、相关系数r、和自由度γ。 

8.    按《关于出版物数字用法的规定》，公历世纪、年代、年、月、日、时和计数、计量均用阿拉伯数字，小数点前后超过 3位数字时，每3位一组，组间留千分空。如8 219 000。但年份、序数词、页数、仪器型号、标准号不分节；数字百分数范围在每个数值后均加百分号，如：5%～95%；附带尺寸的数值相乘单位应以不易混淆的方式标注，如：3 cm×2 cm×5 cm。 

9.    医学名词以全国自然科学名词审定委员会审定、公布、科学出版社出版的《医学名词》和相关学科的专业名词为准。暂未公布的以《英汉医学词汇》、《英汉、汉英生物化学词汇》为准。汉文药名用1955年药典《法定药物》或药典委员会编写的《药名词汇》（非法定药物）中的名称，英文药名采用国际非专利药名，不用商品名。 

10.  题目中一般不用缩略词。文中尽量少用，不超过4个汉字的原则上不用。为节省篇幅，必须使用时，须在首次出现时先给出全称或原词，之后在圆括内注明缩略词；缩略词不移行。 

11.  参考文献全部列于文末，应亲自阅读过全文，按其在正文中首次出现的先后顺序连续编码，正文、表格和图例中引用的参考文献都要以放在括号内的阿拉伯数字标注。仅在表格和图例中引用的参考文献，应根据表格或图例在正文中首次被提到的顺序进行编码。非英语文献要列出原语种题目、杂志名称。只阅读摘要或二次引用的文献及内部资料请勿引用。书写次序为：作者（列前3位，之后西文加“et al”，日文加“他 ”，汉文加“等”）.题目（载体类型标识：如普通图书［M］，论文集［C］，杂志［J］，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利[P]，数据库[DB]，电子公告[EB]，其他[Z]，光盘[CD]，联机网络[OL]等）.期刊名称，出版年，卷：起止页码（普通图书的析出文献须加注其他责任者及题名.出版地：出版者，出版年：起止页码）.电子文献题后附加[引用时间] 获取和访问路径）。外文期刊名缩写，一律用斜体，以《医学索引》收录期刊名单（List of Journals for MEDLINE）中使用的格式为依据。举例： 

[1] 郭祖超.医用数理统计方法[M]. 3版. 北京：人民卫生出版社, 1988: 122-124. 

       [2] De Deckere EA，Pentieva K, Mckillop D, et al. Acute absorption of folic acid from a fortified low-fat spread[J]. Eur J Clin Nutr, 2003, 57: 1235 -1241. 

       [3] 昂温G，昂温PS. 外国出版史[M]. 陈生铮，译. 北京：中国书籍出版社，1988. 

       [4] WEINSTEIN L, SWERTE MN. Pathogenic  properties of invading microorganism [M]// SODEMAN W A Jr, Sodeman WA. Pathologic physiology: mechanisms of disease. Philadephia: Saunders,1974: 745-772. 

       [5] PACS-L.The public-access computer systems forum[EB/OL]. Housten，Tex：Uniersity of Houston Libraries，[1995-05-17]. http://info.lib.uh.edu/pacsl.html. 

 [6] 西安电子科技大学. 光折变自适应光外差探测方法: 中国, 01128777.2 [P/OL].(2002-03-06)[2002-05-28]. http://211.152.9.47/sipoasp/zljs/hyjsyx- new.asp?recid=01128777.2 &leixin=0. 
 

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