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自1957年出版以来,该季刊包含了动物农业和动物产品的所有方面的新研究,包括育种和遗传学;细胞和分子生物学;增长和发展;肉类科学;动物造型系统;生理和内分泌学;反刍动物营养;非反刍营养;以及福利、行为和管理。它还出版评论、给编辑的信、在加拿大动物科学学会年会上发表的技术论文摘要,偶尔也出版会议记录。
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