INT MATH RES PAP

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时间:
简称:DAIRY SCI TECHNOL
大类:农林科学
小类:食品科技
ISSN:1958-5586
ESSN:1958-5594
IF值:0
出版地:FRANCE
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杂志简介

这本国际期刊,于1921年首次以“牛奶”发行。-提供同行评审的原创文章、笔记和评论-在科学会议上提出特殊问题-涵盖乳制品科学技术的各个方面,包括乳制品和乳制品的微生物学、生物化学、物理化学、转化程序和营养方面,包括来自牛或非牛品种的乳制品和母乳。乳制品科学技术是国家农学研究所(INRA)的官方出版物。

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