《应用植物学与食品质量杂志》(JABFQ)是一本致力于植物学与植物食品质量应用研究的国际开放获取期刊。杂志的目的是提供一个平台,最近科学家传播领域的应用植物研究的结果如植物生理学和植物生态学,植物生物技术、植物育种和栽培,植物学期刊、植物营养、植物压力和阻力,植物微生物、植物分析(包括组学技术)和植物食品化学。在这些领域内，手稿应明确侧重于植物和植物质量方面，并根据最新的方法载有新的和创新的资料。作者应该清楚地陈述和评估他们的具体研究假设，并把他们的结果放在一个概念框架中。研究结果必须具有普遍性，不应具有纯粹的确证性质，也不应只具有局部意义。作者应充分讨论作品的新颖性和意义。JABFQ将只发表关于在新物种或品种上应用标准方法的文章，前提是对结果进行严格评估，并将其与已发表的研究相结合。强调与上述领域有关的纯农艺研究、描述食品加工技术或侧重于药物而非植物学方面的药用植物研究的论文不适合发表。
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