多糖提取研究论文发表期刊推荐

　　多糖提取在医学，食品科学中应用是比较广泛的，很多医学，食品人员做了多糖结构，药效机制或者应用开发方向的研究，今天给各位作者推荐多糖提取研究论文发表期刊，包含中文核心期刊，英文SCI期刊，在行业内知名度高。

　　一、多糖方向中文核心期刊

　　1、时珍国医国药

　　期刊设药理药化、制剂与炮制、资源与鉴定、临床报道、针灸前沿、李时珍研究、学术探讨、文献综述、名家名流、中医现代研究等栏目，是从事中医药临床、教学、科研和中药种植开发、生产的专业人员发表学术成果，交流学术思想的园地。

　　2、中国调味品

　　主要接收食品添加剂、酱油、食醋、盐、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。设有“基础研究”、“技术研发”、“分析检测”、“食品添加剂”、“专论综述”等专栏。

　　3、天然产物研究与开发

　　主要刊载具生物活性的天然产物以及药用动植物的研究与开发的创新性成果，尤其是天然产物的生物活性、作用机理、提取分离新方法，复杂混合物快速分离分析，天然产物的结构改造、生物合成及生物转化、合成新方法、构效关系研究、活性评价新手段，天然产物综合利用等，涵盖天然药物化学、药学及分子生物学等领域。

　　4、食品工业科技

　　征收食品及其相关领域的交叉研究，包含：生物学，农学，医学，材料科学，食品，化学，物理，栏目设置为：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述。

　　二、多糖方向研究热门SCI期刊

　　1、《International Journal of Biological Macromolecules》领域：生物大分子(多糖、蛋白质)的结构、功能及生物活性。投稿建议：适合基础研究，如多糖提取纯化、结构表征。

　　2、《Carbohydrate Polymers》领域：多糖、寡糖的化学与功能研究。投稿建议：要求创新性高，关注应用潜力(如药物递送系统)。

　　3、《Journal of Ethnopharmacology》领域：传统药物的药理学机制及临床价值。投稿建议：侧重多糖的体内外药效(如抗炎、免疫调节)。

　　4、《Phytomedicine》领域：植物药活性成分的作用机制。投稿建议：需结合分子机制或临床试验数据。

　　5、《Food Hydrocolloids》领域：食品级多糖的功能性应用(如增稠、乳化)。投稿建议：适合开发食品或保健品的研究。

　　6、《Journal of Functional Foods》领域：功能性食品成分的健康效应。投稿建议：需验证多糖的保健功效(如肠道健康)。

　　7、《Molecules》领域：化学、药理学交叉研究。投稿建议：审稿快，适合初投稿者。

　　8、《Scientific Reports》领域：多学科交叉研究。投稿建议：数据完整性强，接受率较高。

　　以上就是多糖提取论文可以发表的核心期刊，sci期刊，作者可从中选择一本适合自己的刊物，尽早的安排投稿。