食品科学建设是满足现代人们群众日益提高的食品健康的要求，关于食品类的论文大多数关于食品课程教学、食品安全监管、食品卫生、食品检测技术等，那么这些食品类论文可以投稿sci期刊吗?sci二区影响因子小的期刊有哪些呢?以下小编针对食品类，检索了一些二区的食品工程类期刊，供作者参考。
《FOOD CHEMISTRY》期刊刊号为0308-8146，期刊2017-2018年期刊影响因子为4.946，同年期刊自引率为10.10%，期刊覆盖领域为工程技术-食品科技，审稿周期为平均5.3个月，期刊小类应用化学-2区,大类学科为食品科技-1区,营养学-2区, 工程技术-2区，期刊录用成功率为50%。
《FOOD CONTROL》期刊刊号为0956-7135 ，期刊2017-2018年期刊影响因子为3.667 ，同年期刊自引率为15.70%，期刊覆盖领域为工程技术-食品科技，审稿周期为平均5.8周，小类学科属于食品科技-2区, 大类学科属于工程技术-2区，期刊录用成功的概率为50%。
《FOOD QUALITY AND PREFERENCE》期刊刊号为 0950-3293 ，期刊2017-2018年期刊影响因子为3.652，同年期刊自引率为25.00%，期刊覆盖领域为工程技术-食品科技，期刊审稿周期偏慢,在8-16周左右的时间，小类学科属于食品科技-2区, 大类学科属于工程技术-2区，期刊投稿比较容易。
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