工业和工程化学，在标题和格式上有所变化，自1909年由美国化学学会出版。《工业与工程化学研究》是一本每周出版的刊物，报道应用化学和化学工程领域的工业和学术研究，特别关注基础、工艺和产品。论文可以基于实验或理论、数学或描述性、化学或物理的工作。除了基础研究（在热力学、输运现象、化学反应动力学和工程、催化、分离、界面现象和材料等领域），论文还涉及工艺设计和开发（例如，合成和设计方法、系统分析、工艺控制、数据处理方案等）。涉及化学和工程方面（例如催化剂、塑料、弹性体、纤维、粘合剂、涂料、纸张、薄膜、润滑剂、陶瓷、气溶胶等）的关系、建模和放大程序等）以及产品研发。除传统学科外，还鼓励发表与期刊广泛范围和目标相适应的新科技领域的论文。鼓励潜在的作者阅读社论，“为什么我的手稿没有送审？“
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