《食品科学与技术国际》（FSTI）是一本排名很高、同行评议的学术期刊，由食品科学与技术的主要研究人员发表高质量的文章，内容包括：食品加工与工程食品安全与保存食品生物技术食品的化学、物理和感官特性发表了一些附加的特征，如评论、简要的科学评论，这些特征提供了世界各地食品科学家的基本信息。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 | 否 | 否 |
| JCR分区等级 | JCR所属学科 | 分区 | 影响因子 |
| Q2 | CHEMISTRY, APPLIED | Q2 | 2.638 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 |
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