FOOD MICROBIOL期刊全称叫什么

FOOD MICROBIOL是FOOD MICROBIOLOGY期刊的缩写。FOOD MICROBIOL期刊的出版地是ENGLAND，主要的研究方向是工程技术-生物工程与应用微生物。

食品微生物学出版涉及食品微生物学各个方面的原始研究文章、简短的通讯、评论文章、信件、新闻项目和书评。编辑的目标是出版高质量的稿件，既相关又适用于杂志所涵盖的广泛领域。研究必须是新颖的，与食品微生物学有明确的联系，并为国际食品微生物学家所普遍关注。编辑们尽一切努力确保快速和公平的审查，从而及时出版接受的稿件。将审议与下列议题有关的文件:?用于制造食品或代表安全或质量问题的微生物的生理学、遗传学、生物化学和行为?防腐剂、工艺和包装系统对食品微生物学的影响?检测、鉴定和枚举食源性微生物或微生物毒素的方法?食品发酵微生物学?预测微生物学?食品微生物生态学?食品安全的微生物方面?食品腐败和质量的微生物方面数据库覆盖范围包括生物文摘(BIOSIS);化学文摘;当前内容/农业、生物学和环境科学;乳品科学文摘;食品科技文摘;玉米抽象;和研究警报。

该刊的年访问量是187篇，发行周期是Bimonthly，从官网http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/622833/description#description上查到本刊的通讯地址是ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX，投稿地址是https://www.editorialmanager.com/FM。网友对该刊的审稿速度给与的评价是平均4.5月来源Elsevier官网：平均10周，录用比一般是约25%。