EUR FOOD RES TECHNOL期刊全称叫什么

EUR FOOD RES TECHNOL是EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY期刊的缩写。EUR FOOD RES TECHNOL期刊的出版地是GERMANY，主要的研究方向是工程技术-食品科技。

《欧洲食品研究与技术》杂志发表了最先进的研究论文，并就基础和应用食品研究发表了评论文章。该杂志的使命是在化学和生物化学、技术和分子生物技术、营养化学和毒理学、分析和感官方法学以及食品物理学等学科中快速发表关于前沿研究、新技术和发展趋势的高质量论文。总编辑是德累斯顿理工大学的T.Henle和德国孟晨理工大学的T.Hofmann。

该刊的年访问量是189篇，发行周期是Monthly，从官网http://www.springerlink.com/content/100491/上查到本刊的通讯地址是SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013，投稿地址是https://mc.manuscriptcentral.com/efrt。网友对该刊的审稿速度给与的评价是平均2.0个月，录用比一般是约58.33%。