J FOOD MEAS CHARACT是Journal of Food Measurement and Characterization期刊的缩写。J FOOD MEAS CHARACT期刊的出版地是UNITED STATES,主要的研究方向是农林科学-食品科技。

该跨学科杂志出版新的测量结果,特征属性,差异化模式,测量方法和程序,如食品工艺创新,产品开发,质量控制和安全保证。该杂志涵盖了所有与食品特性测量和表征相关的主题,包括所有类型的食品和食品材料的测量特性、特征和模式、测量原理和技术、技术的开发和评估、新用途和应用,以及系统和程序的工业实现。
该刊的年访问量是730篇,发行周期是6 issues per year,本刊的通讯地址是ONE NEW YORK PLAZA, SUITE 4600 , NEW YORK, United States, NY, 10004,投稿地址是https://www.editorialmanager.com/sein。
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