J FOOD PROCESS PRES期刊全称叫什么

J FOOD PROCESS PRES是JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION期刊的缩写。J FOOD PROCESS PRES期刊的出版地是UNITED STATES，主要的研究方向是工程技术-食品科技。

该杂志向读者介绍了最新的研究、知识、新兴技术以及食品加工和保存方面的进展。《食品加工与保存杂志》涵盖了食品材料的化学、物理、质量和工程特性，在基本化学和工程原理以及适用的食品加工与保存技术之间提供了平衡。这是唯一一本专门出版与食品加工和保存有关的基础和应用研究的杂志，有利于研究、商业和工业界。它发表的研究文章旨在安全保存和成功的消费者接受独特的，创新的，非传统的国际或国内食品。此外，期刊还对当前的经济和监管政策进行了重要讨论，讨论了这些政策对各种食品安全和质量加工和保存的影响。

该刊的年访问量是110篇，发行周期是Bimonthly，从官网http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-4549上查到本刊的通讯地址是WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148，投稿地址是https://mc.manuscriptcentral.com/jfpp。网友对该刊的审稿速度给与的评价是较慢,18-36周，录用比一般是容易。