《酒精》将以英文发表有关酒精研究各个领域的新的系统研究的原始报告。酒精生物作用的各个方面将被涵盖，包括解剖学、生物化学、细胞生物学、生理学、药理学、毒理学、行为学、社会人类学和临床问题。酒精对从业者和基础科学家都有巨大的价值，是专门从事酒精和酒精中毒生物医学研究的主要国际期刊。该杂志每年发表9次，致力于卓越和深入报道作为疾病状态的酗酒的新兴文献。主题包括但不限于：酒精中毒病因中的生物医学因素；非控制性饮酒病理效应中的生物医学因素；酒精中毒鉴定中的生物和生化标志物；非控制性饮酒治疗中的新药和化疗策略；戒酒和精神病；与胎儿酒精综合征相关的逻辑和生物学问题。《酒精》包括原始研究文章，评论文章，理论文章，简短的沟通和快速沟通。简短的通信应该描述一种新的方法，技术或装置，或者提供可以用最少数量的图和表简要报告的实验结果。快速通信应该是原创的并且质量很高，并且长度不应超过四个打印页面。有限数量的相关文献综述和理论文章，专题讨论会的结果，摘要和/或会议记录，以及更全面的研究也可作为期刊的特刊或补充出版。所有特殊问题和补充都要经过我们的标准同行评审程序和编辑的最终批准。
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