《生物科学与生物工程杂志》是一本研究性杂志，出版原始的全文研究论文、评论和致编辑的信函。该杂志致力于发酵技术、生化工程、食品技术和微生物学方面的知识的提高和传播。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 3区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 3区 | 否 | 否 |
| JCR分区等级 | JCR所属学科 | 分区 | 影响因子 |
| Q3 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | Q3 | 3.185 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 |
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