《journal of functional foods》汇集健康食品和生物活性食品成分的基础与应用研究成果。该期刊聚焦于食品技术、营养与健康交叉的特定领域，欢迎具有良好跨学科研究方法的论文。期刊涵盖的领域包括植物生物活性物质;膳食纤维、益生菌;功能性脂质;生物活性肽;维生素、矿物质、植物提取物及其他膳食补充剂。
期刊名称：Journal of Functional Foods(缩写：J FUNCT FOODS)
ISSN：1756-4646
出版商：Elsevier Ltd
影响因子：4.0，五年影响因子略高(4.9)，表明期刊近年学术影响力呈上升趋势，在食品科学与营养学领域属于中等偏上水平。
JCR 分区
学科 1：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学与技术);JIF 分区：Q2 | 排名：55/181 | 百分位：69.9%
学科 2：NUTRITION & DIETETICS(营养学);JIF 分区：Q2 | 排名：31/112 | 百分位：72.8%
中科院分区
大类学科：农林科学 2 区;小类学科：食品科技 3 区、营养学 4 区，非 Top 期刊
中科院分区中大类保持 2 区，但小类分区下降，反映其在国内食品与营养领域的认可度有所波动，属于中低端期刊。
年文章数：649 篇，发文量较大，学术活跃度高，竞争压力相对较低。
自引率 5.00%，远低于 10%，引用规范，无自引风险。
总结：平均审稿周期 2.3 个月，周期较快，录用率较易，审稿效率高且录用率友好，适合时间紧迫或初次投稿的研究者。近五年均未进入中科院预警名单，学术质量稳定。
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