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食品工业领域发表核心期刊论文可根据论文的研究方向、创新程度以及目标受众，结合期刊的影响因子、收录范围、发表周期等因素，来选择适合发表食品类论文的核心期刊。下面是推荐的几本食品工业领域的最新核心刊物。
主办单位：黑龙江省乳品工业技术开发中心
出版周期：月刊
ISSN：1001-2230
CN：23-1177/TS
《中国乳品工业》是中国乳业领域的专业性期刊，主要刊载乳品科学基础研究、加工工艺技术、质量安全控制、机械设备等方面的学术论文与研究报告，以及行业发展动态、市场分析等内容，为推动中国乳品工业的科技进步和产业发展发挥着重要作用。
食品科学
出版周期：半月
ISSN：1002-6630
CN：11-2206/TS
出版地：北京市
《食品科学》作为食品行业的权威期刊，内容广泛涉及食品化学、食品微生物学、食品工程、食品营养与安全、食品分析与检测等多个学科领域，全面报道国内外食品科学领域的最新研究成果、技术创新以及行业发展趋势，是食品科研人员、企业技术人员和相关专业师生的重要参考资料。
食品工业科技
出版周期：半月
ISSN：1002-0306
CN：11-1759/TS
出版地：北京市
《食品工业科技》着重关注食品工业领域的科技创新与应用，内容包括食品加工技术、新产品研发、食品添加剂应用、包装技术、节能减排等方面的研究论文和技术报告，同时也关注行业政策法规、市场动态等信息，致力于促进食品工业科技成果的转化与应用，推动食品产业的升级与发展。
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