发酵专业选哪个sci期刊

　　有作者咨询发酵专业选哪个sci期刊?发酵专业论文需要在阅读大量文献的基础之上，多分析自己论文的水平，了解不同水平的文献投稿到了什么期刊上，看看有没有与自己水平相当的论文被相关期刊收录，那么这样的期刊也同样适合自己，所以具体sci期刊的选择还是要根据自己的情况来定，这里就推荐几本可以发表发酵专业论文可以投稿的sci期刊。

　　Journal of Agricultural and Food Chemistry收录农业及食品化学(生物化学)领域中高质量、前沿的原创研究。本期刊还鼓励以化学和(或)生物化学为主，与农业和(或)食品有关的生物、传感、营养、毒理学相结合的研究。《农业与食品化学杂志》发表高质量、前沿的原创研究，代表涉及农业和食品化学和生物化学的完整研究和研究进展。该杂志还鼓励以化学和/或生物化学为主要组成部分，结合与农业和/或食品相关的生物/感官/营养/毒理学评价的论文。

　　APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY致力于发表生物化学和生物技术领域最高质量的创新论文。该杂志的典型重点是报道新颖科技突破的应用，以及仍处于概念验证阶段的技术课题。应用生物化学和生物技术为案例研究和生物技术的实际概念、应用(包括控制)、统计数据分析、特定应用特有的问题描述和生物过程经济分析提供了一个论坛。该杂志发表读者感兴趣的评论，以及书评、会议和专题讨论会通知，以及工业界和学术界有关生物技术的新闻。

　　PROCESS BIOCHEMISTRY《过程生物化学》是一份面向应用的研究期刊，致力于报告原创性和新颖性的进展，在涉及生物活性分子和活生物体的过程中的科学和技术。这些过程涉及有用的代谢物或材料的生产，或使用当前生物学和工程学的工具和方法去除有毒化合物。其主要研究领域包括新型生物工艺和使能技术(如纳米生物技术、组织工程、定向进化、代谢工程、系统生物学和合成生物学)，适用于食品(营养药品)、医疗保健(医疗、制药、化妆品)、能源(生物燃料)、环境和生物炼制工业及其潜在的生物和工程原理。