食品专业核心期刊3个

　　随着国家加大对科研经费的投入，科研人员的人数也在不断地增长，硕士、博士和大学教师都要在论文中发表核心论文。只有知道了期刊的收录范围和稿件的需求，才能更好地理解期刊主题，这样在投稿的时候，他的目标就会更大，所以他的投稿成功率也会更高。这里就推荐食品专业核心期刊3个。

　　《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。

　　《食品安全质量检测学报》杂志，于2010 年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-5956/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：产品解读、管理案例、行业动态等。

　　《中国酿造》杂志，于1982年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1818/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：产品开发、酿造文化、海外文摘等。