人们为了延长食物有效时间，研究制出食品添加剂，食品添加剂可以有效地加长食物的存放时间，满足人们对食物储存的要求。食品添加剂对人体造成不利的原因主要是不法商家的不法行为。某些不法商家为了增加经济效益，那么关于添加剂危害论文如何发表，添加剂危害论文发表期刊有哪些呢?
《农村经济与科技》杂志为全国公开发行的综合类科技刊物，宣传农村政策、交流工作经验、推广先进技术、传递致富信息、表达基层生产，积极为农村、农业、农民服务。其中收录关于添加剂危害论文包括“食品添加剂在饮料中的应用及危害浅谈”、“ 畜禽饲料及添加剂中毒与防治”等。
《职业与健康》杂志系国家级预防医学综合性大型医学科技期刊,其内容是以职业医学、预防保健、基础医学为中心的全科医学范畴，是面向国内外公开发行的一本全科医学杂志。期刊收录添加剂危害相关论文有“我国几类食品添加剂滥用现状、危害及应对措施”等。
关于添加剂危害方面的论文投稿可以选择食品健康方面的期刊，很多被拒稿的原因是论文内容不符合期刊要求的主题范围。期刊编辑在收到论文稿件后，通常都会先对主题进行检查，如果主题方向不合适，会直接发拒稿通知。所以，在投稿前一定要通过期刊主页查询，避免因为论文主题方向不合适导致论文拒稿。
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