EI期是工程索引的简称，EI期刊是全世界最早的工程类文体开来源，是1884年由美国工程情报公司出版发行的。主要收录的是工程技术领域的科技期刊和会议类论文。其中包括了工程、地质、电工、通信、化学、工业工程、食品等一系列学科领域。那么食品类EI的期刊有哪些呢?以下是小编推荐的两本食品类的EI期刊。
《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点。
对于很多作者来说发表ei期刊论文是评职称的硬性条件。但是有些作者认为投稿EI论文对于自己是比较遥远的一件事情。但是评职称都必须要发表，所以我发表论文已经成为评职称的硬性标准。建议作者投稿之前需要了解适合发表的期刊有哪些，做好投稿前的必要准备。
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