从事食品加工行业的工作人员可以参与评审食品工程师职称，这类职称分为三个等级，分别是助理工程师、中级工程师和高级工程师，根据职称评审的要求不同，需要满足不同的要求，例如中级食品工程师要求本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者，发表过若干篇论文。
《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊，在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台，设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、“食品分析”、“企业风采”等栏目，并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。
《食品安全导刊》(月刊)是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。
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