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期刊名称： | 食品与机械 |
| 期刊级别： | CSCD扩展，北大核心 | |
| 国内统一刊号： | CN43-1183/TS | |
| 国际标准刊号： | ISSN1003-5788 | |
| 期刊周期： | 双月刊 | |
| 主管单位： | 中国食品科学技术学会 | |
| 主办单位： | 长沙理工大学 |
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《食品与机械》期刊简介
• 期刊信息：《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，曾用刊名：食品机械。
• 期刊栏目：发展论坛、专论与综述、市场分析、科研开发、生产应用、食品机械、食品添加剂、国外科技。
• 数据库收录情况：中文核心期刊，中国科技核心期刊
• 办刊宗旨：旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发。
• 影响因子：复合影响因子：1.097，综合影响因子：0.787。
• 《食品与机械》北大核心工业期刊论文发表：
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